人口より牛が多い別海町。そんな地元素材を凝縮したレアとベイクドのチーズケーキ。 北海道・道東地区らしさを追求して作ったチーズケーキです!
北海道の雪のような白さと、その下にある大地の力強さを表現しました。
地元素材のべつかい牛乳と、牧草を食べてのびのび育った鶏卵を原料としています。
日本最大(※別海町HPによる)の酪農地帯の素材を使ったスイーツを味わってみませんか?そんなあなたにピッタリのチーズケーキです。
タルト土台のベイクド層・上がレアチーズの贅沢ダブルチーズケーキ。
フォークで上から下まで!全部の層が口の中に入るように食べてみてください。
なめらかなレアチーズ層とコクのあるベイクド層が口どけ良く合わさり、タルトのサクサクとした食感のコントラストが楽しめます。
冷蔵庫で5時間ほど置くと美味しくお召し上がり頂けます。

【生産者の声】
べつかい町のおいしい素材を全国に伝えたい…
そんな想いで、作ったチーズケーキです。

私はべつかい町出身のパティシエです。
いつか故郷で店を開くことを目標に努力し、多くの人に支えられて地元で店をオーブンすることができました。
今の自分があるのは地元の皆様のおかげです。

感謝の気持ちは絶えませんが、そんな故郷にも人口の減少や高齢化の問題があります
故郷への貢献として、何か一つでも私ができることは無いか?

パティシエとして私にできることは、やはりデザートを作ることです。
私のふるさとにある多くの素材、私を育ててくれた素材たちを使ったスイーツを皆様に届けること。
べつかい町出身の私が、ふるさとの素材を使って、ふるさとの地からスイーツを作り届ける。
そのことに意味があるのだと考えております。

私はこのふるさとで一生スイーツを作り続けます。
私のふるさとでスイーツを作れる幸せが、皆さまの幸せに繋がることを信じて。

■内容量
【日本最大の生乳産地】北海道・べつかい町から届く濃厚チーズケーキ　BETSUKAI〜べつかい〜　
5号
■製造地
別海町
■原材料・成分・提供サービス詳細
クリームチーズ/卵/牛乳/生クリーム/サワークリーム/マスカルポーネ/砂糖/バター/小麦粉/ゼラチン/レモン/バニラ
■期限
消費期限:発送日より14日　※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。



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